Küche in El Abiodh

Beim "Pot Cleaning" in El Abiodh bin ich unversehens auf ein kleines, grünes Objekt gestossen, daß micht mit tiefer Rührung erfüllt hat: Ein Salatblatt! Das erste nach sechs Jahren Taizé.

Offensichtlich liegt den Brüdern die Gesundheit der Permanents, für die hier extra gekocht wird, am Herzen. Auch jeder der eine spezielle Diät braucht wird hier bekocht. Wenn im Winter Big Kitchen nach einer mehrtägigen Großreinigung geschlossen wird, übernimmt El Abiodh die Zubereitung für sämtliche Anwesende. In dieser Zeit gibt es auch keine Trennung zwischen Jugendlichen- und Erwachsenen-Bereich.